商用厨余垃圾处理器Disperator尊享版安装指引说明书

商用厨余垃圾处理器Disperator尊享版安装指引说明书

FOOD   WASTE   DISPOSERS

Ref: 550/530/510/500A_UK_pb_en_211008

disperator用户手册正本部分完成机器的注册声明

机械指令2006/42/EC，附件II,1。B

我们，生产厂家DisperatorAB

Malarvagen9

SE-14171SEGELTORP

瑞典

特此声明，我们全权负责以下部分完成的机器，

描述:分散机食品垃圾处理机

型号/类型:510A-BAS,515A-BAS,520A-BAS，530a-bas,550a-bas&575a-bas

原产地:瑞典塞格尔托普

符合机械指令2006/42/EC附件1的以下基本健康和安全要求:1.1.2b、1.1.2c、1.1.2e、1.1.3、1.1.5、1.2.2、1.2.3、1.2.4.1、1.2.6、1.3.2、1.5.1、1.5.4、1.5.5、1.5.6、1.5.11、1.5.13、1.6.3、1.6.5、1.7.1、1.7.2、1.7.3和1.7.4。

相关技术文件按照附录VIIb部分编制。根据国家主管部门的合理要求，技术文件的相关内容将以电子方式提供。

食物垃圾处理器也符合EMC指令2014/30/EU。

食物垃圾处理器用于在水槽，洗涤绳或其他类似组件下组装，有机废物入口位于处理器研磨室上方。

必须在过滤器的入口上方安装防护罩。当提起时，盖子应激活具有直接打开动作的联锁开关，该开关将断开电气控制电

路并停止处置器。当盖关闭时，应防止操作人员进入处置机的研磨室，但废物应能流入机器。

部分完成的机械必须在最终安装或其组成的结构被宣布符合机械指令2006/42/EC和国家实施立法的规定之前才能投入使 用。

塞格尔托普，瑞典，2021年3月31日

DisperatorAB

dcoapLars

Holmqvis

首席

合规性声明

兹验证瑞典DisperatorAB公司生产的500、500A、500V、500RS、500EX、GTS-E65和GTS-Mini系列

产品中用于安装在船舶和平台上作为食品垃圾处理设备的食品垃圾处理机/研磨机型号，就地面食品垃圾的尺寸而言，符合2019年修订的MARPOL附则V《船舶垃圾污染控制条例》。

适用法规节选:

监管4 在特殊区域外排放垃圾

下列垃圾只准在船舶航行期间，并尽可能从最近的陆地向特别区域以外的海域排放，但无论如何不得少于:

1离最近的陆地3海里，放置已通过研磨机或研磨机的食物垃圾。这种粉碎或碾碎的食物垃圾应能够通过开口不大于

25毫米的筛网。

管理5 从固定或浮动平台排放垃圾的特殊要求

2食品垃圾可从距最近陆地12海里以上的固定或浮动平台排放入海，也可从所有其他船舶在此类平台旁边或500米范围

内排放入海，但仅当废物 已通过研磨机或研磨机。此类粉碎或碾碎的食物垃圾应能够通过开口不大于25毫米的筛网。

规定6 在特殊区域内排放垃圾

(一)船舶只有在航行途中，才允许向特殊区域内的海域排放下列垃圾:

1.尽可能从最近的陆地向海洋排放食物垃圾，但距离最近的陆地或最近的冰架不得少于12海里。食物垃圾应粉碎或碾磨，并应能够通过开口不大于25毫米的筛网。

斯德哥尔摩，2021年2月26 日

digitalSignedtyJoansno,roger

地点:DNVGLStochlin,Ssen.

签约日期:20210-28

罗杰。约翰逊

高级验船师

产品特点：

1、船级证:有挪威船级社认证DNV-GL和中国船级社认证CCS；
2、排放标准:粉碎的厨余符合国际海洋公约标准MARPOL;
3、耐磨性:铸钢合金研磨装置，硬度达50HRc;
4、密封性:研磨腔与电机间的密封性好,水流不会进入到电机内；
5、外壳:材质EN1.4301(AISI304)耐腐蚀，寿命长，流线型设计；

6、便于清洁；
7、体积和噪音:相同处理效率下，体积小，噪音低；

适用场景

-商业厨房
-餐厅厨房
-员工食堂
-医院厨房
-学校和中央厨房
-海洋和近海厨房:
-游轮
-客车轮渡
-海上平台和钻机
-河船-海军舰艇
-超级游艇

目录

1.安全预防措施7

1.1.安全标志7

1.2.人员资格和培训。

3.产品说明和技术规范

3.1.食物垃圾处理机500A-BASEXCELLENT-Series

3.2.技术规范

4.存储和位移

4.1.机器的存储。

4.2.机器的位移

5.包含在交货中

5.1.文档

5.2.食物垃圾处理机。

6.机器安装说明

6.1.机器组装

6.1.1.将处理器安装在现有的组件中

6.1.2.对楼板/楼板的安装和支撑

6.1.3.机器的固定

6.1.4.防护盖连接到联锁开关上

6.2.冲洗水的连接

6.2.1.水管DN15

6.2.2.管路过滤器DN15和电磁阀DN15

6.2.3.至少带有用于冲洗用水的保护性钢套袜的软管内0-9mm

6.2.4.EN1717标准不适用的其他订单/安装

6.3.机器出口与疏水阀和下水管道的连接

6.3.1.维

6.3.2.水陷阱的深度和阈值

6.3.3.曲线和弯道

6.3.4.疏水器的水位差

6.3.5.下水管坡度。

6.3.6.真空疏散

6.4.电气连接

6.4.1.电源电压。

6.4.2.电源保险丝

6.4.3.壁挂式/舱壁式电气安全断路器

6.4.4.电缆尺寸

6.4.5.电缆保护

6.4.6.接地线

6.4.7.disperator处置器的旋转方向

6.5.启动和最终测试

6.5.1.开机前检查

6.5.2.启动时的检查

6.5.3.最后的措施

7.安全指令

8.操作规程

8.1.启动和停止

8.2.每日清洗处置器

8.3.麻烦故障解除。

8.3.1.处理机减速、停止或不启动

8.3.2.机器启动，但没有冲洗水

8.3.3.机器不启动，不发出声音

9.服务说明

9.1.授权

9.2.处置器的爆炸视图和备件清单

9.3.带开关、总成和连接件的保护罩检修

9.4.拆卸处置器

9.5.处置器组装

9.6.大修和维护间隔

Disperator安全预防措施

本手册包含食物垃圾处理器(下面也称为机器)的安装、操作和维护说明。因此，对于机器的安装人员、工会代表和用户来说，在安装、调试、操作、检修和维护之前，彻底阅读本手册是至关重要的。

在使用机器的地方，本手册必须随时放在手边。

需要考虑的不仅是本节中的一般安全说明，还有本手册中给出的其他特殊安全说明。

人员资格及培训

所有管理本手册中描述的机器以下任务的人员，必须具备执行这项工作所需的资格。职责范围、权限 范围和工作人员监督必须由机器所有者仔细界定。如果人员不具备必要的资格，他们必须接受培训和 指导。这种培训可以由制造商/供应商提供。此外，机器所有者有责任确保所有用户阅读并理解本用户 手册的内容。

移动机器

负责移动机器的工作人员必须了解起重装置和停止装置的操作，并了解适用于这些装置的安全法规。 如果他们缺乏这方面的知识，他们必须接受必要的培训。

安装

负责机器安装的人员必须具有相当于工业机械/技术员教育的知识。电气连接必须由经过培训和认证的 电工进行。

调试和维护

负责机器调试、检修和维护的人员必须熟悉所有功能，以及如何操作这些功能。此外，他们必须

了解本手册中的所有安全注意事项，这些注意事项在使用机器的其他方面也同样有效。

操作

所有操作和维护机器的人员必须了解在使用过程中可能发生的风险以及本手册中所描述的风险。

保养和维修

负责维护和维修机器的人员必须具有相当于工业和设计力学教育的知识，并了解和理解本手册所述机器的技术数据。从事这些工作的辅助人员必须经过培训，所进行的修理工作必须经过机器所有者的检查。

产品说明和技术规范

3.1.食物垃圾处理机500A-BASEXCELLENT-Series

立即有效地清除厨余中最重的部分-食物残渣-是任何商业厨房的必需品。当使用分散器废物研磨机时，食物垃圾可以很容易地收集和减少废物的总量，卫生，无需繁重的搬运或人工转移到废物储存-在体积上，但特别是在不同运输阶段的总重量处理!

分散器食物垃圾处理机在世界各地的厨房和海洋厨房中使用，在需要时提供有效和立即的食物垃圾清除，从而改善工作环境的卫生，消除难闻的气味和细菌的形成，并**限度地减少人工处理。

无论选择哪种型号的处理机，其处理程序都是相同的。食物垃圾被送入机器，一起磨成小颗粒，进一步通过下水道输送到一个密封的、无味的特殊水箱中，在那里，泥浆和油脂与流入市政下水道的大部分液体分离。或者，所有含液体的污泥通过市政下水道流入水处理厂。水箱大约每四周或根据您所在城市的驾驶时间表，由真空卡车清空一次。根据个人喜好，储罐可以放置在室外，埋在地下，也可以放置在室内。在水处理厂以及厌氧消化设施中，泥浆被转化为有价值的可再生能源(即沼气)，并且沼气生产后留下的消化残渣通常也可以用作农田的肥料。沼气是当今社会最环保、最理想的能源形式之一，既可作为汽车燃料，也可用于供热和发电。分散器为食物垃圾源分离提供的各种不技术解决方案可以适应您的特定厨房和特定工作环境，无论大小或布局如何，也无论您所在社区的特定市政食物垃圾处理规则如何!

我们的产品系列以用户的需求为重点，满足当今处理食物垃圾的要求。高品质的特殊合金钢研磨装置，加上研磨装置与电机之间独特且经过验证的密封设计，为用户提供了多年的运行可靠性和低维护成本。该处理器的使用寿命进一步延长了不锈钢外壳EN1.4301(AISI304)和防护等级IP55电气元件为标准。

各种各样的处理器尺寸，每种尺寸都适合所有型号的组件，可以轻松定制每个处理器的安装，以适应陆上和海上厨房的所有工作场所。**的500系列处理器可以安装在水槽和洗涤绳下，可以安装在桌面和工作台上，也可以作为独立的单元安装。也可以安装在其他供应商生产的现有厨房家具上。对于ce标志，需要分散器或其他制造商批准的在处置器入口上方有保护的组件。

标准交付包括一个完整的启动/停止单元，带有接触器和电机过载保护器，以及一个完整的带线路过滤器 的电磁阀，对于一些装配型号需要在厨房现场安装和连接。当处理器启动时，冷水会自动流动，将餐厨垃圾冲入研磨室，然后进入下水道系统或储存罐。

**分散器系列中的食物垃圾处理机具有DNV颁发的符合性声明，验证是否符合IMOMARPOL综合版2017附录V中有关向公海处置地面食物垃圾的适用部分。

4.1.机器的存储

如果机器将在安装和使用前储存，则适用以下规定:

•机器应存放在相对湿度不超过60%的干燥、洁净的室内。

•建议储存温度为-20℃~+60℃。

4.2.机器的位移

机器不应该用手举起或移动。在安装过程中，我们建议使用托盘千斤顶或叉车，在维修期间使用升降台车来搬运机器中的部件(如放置在机柜内的处理器)。

机器组装

6.1.1.将处理器安装在现有的组件中，将处理器安装到现有的组件上，如果是这样，则安装到其他供应商制造的组件上。

6.1.2.对楼板/楼板的安装和支撑

型号510和515的安装，标准配置不带支腿

型号510和515的重量允许它们在大多数情况下垂直悬挂在安装组件下(例如在水槽下)。因此，这些型号的标准交付不包括腿。但是，如果它们要站在地板/地板上(例如在剥皮机/洗碗机旁边)，这些模型必须安装腿。如果订购了腿，则在送货单上注明。

为尽量减少受伤的危险，在安装处置器时，必须有两人在场。根据安装现场工具的可用性，下面介绍三种不同的方法。

通过使用以下提到的提升方法之一，将处置器紧紧地贴在安装组件的法兰上。确保处置器顶部橡胶密封位置正确。用螺母均匀拧紧6颗螺钉。橡胶密封件应压缩约1mm。

型号520,530,550和575的重量需要腿来支撑。在安装现场，单独交付的3个支腿必须固定

在处置机底板的3个夹子上。

安装支腿时，操作步骤如下:

•测量安装组件法兰与地板/地板板之间的高度(Xmm)。

•测量不带支腿(含3mm橡胶密封条)的处理器高度(Ymm)。

•小心地将处置器侧放。将三条腿分别插入各自的卡箍中。每条腿应突出X-y-4mm。

•拧紧卡箍。确保腿是固定的，并且在拧紧螺丝的过程中它们的位置没有改变。

•放置处置器，使其站立在其腿上。小心地将处置器移动到安装组件法兰下的位置。

•使用带螺母的六颗螺钉将处置器固定在法兰上，中间用3mm橡胶密封。交替均匀地拧紧螺丝，直到橡胶密封件被压缩约1mm。

•使用千斤顶或杠杆将处置器推向安装组件的法兰。

•当这种向上的压力保持不变时，松开每个支腿并向下拉。确保所有的腿都牢牢地压在地板上。用17nm的扭矩拧紧夹钳。由于这是一个关键问题，因此应使用扭矩扳手。如果没有力矩扳手，使用约30厘米的扳手和6公斤的力。

机器的固定

如果处置机可以在装配中转动，或者自由放置，例如在脱皮机旁边，那么机器必须按照下图用扭矩保护条固定在墙上/舱壁上。当被卡住时快速启动或停止时(例如餐具意外落入处置器中)，电机扭矩否则会使处置器转动，使排水管/疏水阀转出位置，存在泄漏的风险。如果由于与墙壁/舱壁距离太大，扭矩保护条不合适，则可以将脚直接焊接到地板上。如果不能在安装现场设置扭力保护棒，则可在分散器处选择，见第9.2节(P32)。分散器也可提供用于地板安装的扭矩保护，这有助于在使用期间的工作，因为腿周围的焊缝不需要切断。

6.1.4.防护盖连接到联锁开关上

为了符合CE标志，处理器进料口必须有一个联锁开关连接到安装在进料口上方的保护盖，或类似的安全装置。

在EN1717标准不适用的情况下(例如欧盟以外的国家或船舶安装)，仍然建议按照下图在琴形进水管道顶部安装一个真空阀(止回阀)，G½”(BSPP)。在溢流的情况下，真空阀可以保护水管不被重新吸入。真空阀不包括在标准交货中，但可以从分散器订购。

机器出口与疏水阀和下水管道的连接

疏水阀和下水管道与交付的处理装置的连接必须由经授权的下水道供应安装人员按照有效的当地法规进行。疏水阀不包括在标准交付中，但可作为分散器的一个选项。

6.3.1.维疏水阀和下水管道必须与过滤器的出口法兰具有相同的尺寸(即型号510、515和520的DN50，型号530、550和575的DN65)，以便从过滤器中自由流出废水。疏水阀和下水管道中不得存在节流装置。

6.3.2.水陷阱的深度和阈值

水阱的深度(下图中的测量值“d”)必须尽可能小，以便在**数量的食物垃圾中获得**流量。

疏水阀也必须足够深，以便型号510、515和520的水阈值“d1”约为100毫米，型号530、550

和575的水阈值约为160毫米。

6.3.3.曲线和弯道

疏水阀和污水管道中的所有弯道必须按照当地标准绘制，不得有急转弯或曲线。下图中的距离“k”对于型号510、515和520必须为100-120mm，对于型号530、550和575必须为130-

150mm。

6.3.4.疏水器的水位差

水位差(下图中的测量“n”)必须至少等于内下水管道直径，这取决于疏水阀的壁厚(然

而，型号510、515和520的处理器约为50毫米，型号530、550和575的处理器约为65

毫米)。

6.3.5.下水管道坡度

下水管的倾斜度(下图中测量值“f”)通常应为2:100(最小1,5:100，**3:100)。水平下水管 道必须始终避免使用。此外，必须避免比上面提到的更大的倾斜度，因为这样水就会流得更 快，远离废物。

电气连接

所交付机器的电气连接必须由授权电工完成，并符合有效的当地法规。

在工厂进行的接线和安装时要进行的电气连接见本手册所附的电气接线图。机器的具体电气数据在本手册(上文第3.2节)以及位于其外盖上的序列号板上给出(在机柜组件中，机柜内部还有一个额外的板)。

6.4.1.电源电压

检查要连接的电源电压是否与机器序列号板上的指定电压相对应。

6.4.2.电源保险丝

检查交付机器的供电电压是否按本手册第3.2节的规定进行熔断和保护。 6.4.3.壁挂式/舱壁式电气安全断路器

一个单独的墙壁/舱壁安装的主电气安全断路器(断路器)必须在输入电源线连接到机器。电气安全断路器不包括在标准交付中，但可作为分散器的可选件。

6.4.4.电缆尺寸

对于额定电流高达14A的机器，使用1.5mm²电线的连接电缆。对于额定电流高于14A的机器，

使用2.5mm²的电线。额定电压和电流在机器的序列号牌上注明。

6.4.5.电缆保护

所有电缆必须牢固地固定，以防损坏，例如，固定在厨房家具或墙壁/舱壁上。 如果电缆有被损的危险，例如被过往的手推车损坏，那么电缆必须用柔性套 管或导管加以保护。电缆绝不能放地板/楼板上。

6.4.6.接地线

a)连接电缆端子排时，接地线必须比主电压线长。这样可以保护接地，以防电压线在电缆接头中松动，从而从端子中拔出。

b)机器不能通过RCD漏电装置(也叫漏电断路器)连接。原因是在启动期间所有 三相电机中的电流都不平衡，直到电机达到速度，为什么RCD没有预期 的原因会跳闸。还要注意的是，当机器的电气连接**安装通过安装在墙壁/舱壁上的电气安全断路器(见第6.4.3项)。在大多数国家的现行规则下，通常不需要RCD。

6.4.7.处置器的旋转方向

无论电机的旋转方向如何，处理器都能正确运行。因此，以何种顺序将电相连接到处置电机是无关紧要的。

启动和最终测试

在机器启动前，将层压的操作和安全说明(随发货)固定在操作人员容易看到的墙壁/舱壁处。

6.5.1.开机前检查

如果您需要在6.5节完成之前离开机器，请断开主电气安全断路器(放在墙上/舱壁上)的电源， 并用挂锁将其锁上。

检查处置机进料口的旋转粉碎机用手在两个方向上自由旋转360°，并确保安装过程中没有异掉入研磨装置。

6.5.2.启动时的检查

a)启动处置机，确定磨床转动。

b)检查是否有自动冲洗水。启动机器时，水应直接来。

c)检查总成、冲洗水连接处和排水连接处是否有可能泄漏。

6.5.3.最后的措施

如果机器无法操作，请参见8.3节。本手册中的“故障排除”。在向厨房/厨房负责机器的工作人员移交处理机研磨装置的文件和卸卡扳手之前，应向该工作人员说明机器的操作和日常维护，特别是本手册第7节和第8节的内容。

操作说明

爆炸视图和备件清单

Disperator商用厨余垃圾处理器备件配件耗材清单及代码LIST：

订购备件时，始终状态机序列号和备件编号(见上文)，当地联系服务电话400-182-1918。

注意!使用的所有螺母和螺钉的正确质量和强度很重要。如果使用我们订购的螺丝和螺母以外的其他螺丝和螺母，处理器不能保证安全。

10.撬固定碎纸机(P13)松散从端盾(P3)使用撬棍，杠杆对大牙齿在内缘和支持的旋转碎纸机(P10)靠近两个碎纸机刀片之一。见下图。

11.松开轴螺丝(P12)。如果旋转粉碎机(P10)一直在转动，并且无法手动保持静止，请使用管钳握住   其中一个粉碎机刀片。或者，用螺丝刀穿过处理器出水口的一个孔来锁住旋转碎纸机(见下图)。

12.通过在碎纸机边缘下放置两个相对的撬棍来拆卸旋转碎纸机(P10)，并由端罩(P3)的侧面支撑。见下图。

13. 拆卸 v 形环密封(P8)，松开端罩(P3)的 4 颗固定螺钉(P7)。注意端屏蔽(P3)上的出线口相对于电   机(P1)上电缆连接的接线盒的位置，这样在重新组装污物处理器时，这个出线口将接收到相同的方   向。拆下端屏蔽。

14.检查垫圈(P4)是否有可能由 v 形环密封引起的磨损。必要时更换垫圈。

15. 将端护罩(P3)倒置，用卡环钳取下锁环(P6)。见下图。中间有一些足够的保护(如下图中的一块   木头)，对垫圈(P4)施加压力，以便将两个轴密封(P5)取出。

拆卸后，确保密封垫圈(P4)的表面保持良好状态。

16.检查托架(P2)的接触面是否因轴封造成磨损。如果要重复使用，载体(P2)上应该只有两个小的对称   (几乎不明显)轨道。如果履带明显、不对称或超过两条，则更换航母。

17.如果不更换托架(P2)和电机(P1)，则在此终止拆卸。从第 9.5 节第 5 项开始重新组装处置

器。在下面。每次拆卸时，必须更换 v 形环密封(P8)和带有特殊润滑脂(P26)的两个轴密封(P5)以及固定密 封(P14)和(P17)。

18. 在服务包 2 中，包含一个用于载体(P2)的拆卸螺钉(P31)。将此螺钉放在托架顶部并将其拧下。这   将把托架从电机轴上拆下来。如果需要，使用旋转粉碎机(P10)作为手柄，以防止电机轴旋转。   或者用一把钳子夹住载体，中间夹一块软布，如下图所示。

19.更换电机(P1)时，确保新电机与原电机具有相同的分类和质量。电机上法兰必须有两个孔，以便通风和排水冷凝水(见下图和原装电机上的箭头)。在电机上法兰上钻孔这些孔时，一定要以正确的角度钻孔，以免穿透电机绕组。色散公司交付的所有更换电机都有预制的排水孔。

16.检查托架(P2)的接触面是否因轴封造成磨损。如果要重复使用，载体(P2)上应该只有两个小的对称

(几乎不明显)轨道。如果履带明显、不对称或超过两条，则更换螺母。

17.如果不更换托架(P2)和电机(P1)，则在此终止拆卸。从第9.5节第5项开始重新组装处置

器。在下面。每次拆卸时，必须更换v形环密封(P8)和带有特殊润滑脂(P26)的两个轴密封(P5)以及固定密封(P14)和(P17)。

18.在服务包2中，包含一个用于载体(P2)的拆卸螺钉(P31)。将此螺钉放在托架顶部并将其拧下。这将把托架从电机轴上拆下来。如果需要，使用旋转粉碎机(P10)作为手柄，以防止电机轴旋转。或者用一把钳子夹住载体，中间夹一块软布，如下图所示。

19.更换电机(P1)时，确保新电机与原电机具有相同的分类和质量。电机上法兰必须有两个孔，以便通风和排水冷凝水(见下图和原装电机上的箭头)。在电机上法兰上钻孔这些孔时，一定要以正确的角度钻孔，以免穿透电机绕组。色散公司交付的所有更换电机都有预制的排水孔。

大修和维护间隔：